Состав.
1 стакан готового нута,
2 средние свеклы,
50 г чернослива,
30 г грецких орехов,
3 ст. л. густой сметаны,
1 ч. л. лимонного сока,
соль, свежемолотый
черный перец.
Приготовление.
Свеклу завернуть в несколько слоев
фольги и запечь при 180 С до мягкости, 60-80 мин. Затем обдать холодной водой, остудить и очистить. Нарезать
свеклу небольшими кубиками.
Чернослив нарезать тонкой короткой
соломкой. Грецкие орехи порубить.
Смешать все ингредиенты салата, посолить и поперчить, дать настояться
15-30 мин. и подавать.
Продам сайт с доменом (bobovye.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
